¿Carbohidratos, buenos o malos?

Los carbohidratos son necesarios en nuestra dieta, de hecho si los restringimos demasiado, podemos entrar en una cetoacidosis, situación no muy buena para nuestro organismo.

Festividades y dieta

Aquí en USA el cuarto jueves de noviembre se celebra el Día de Acción de Gracias, donde se cocina un pavo con relleno, verduras y varios tipos diferentes de dulces caseros. Este es el primer día oficial en el que se empieza a comer demasiado y no se termina hasta el día 1 de enero en USA y el 6 de enero en España.

¿Porque hacemos ejercicio y no adelgazamos?

Puede ser por diferentes razones, la más común es que cuando llevamos un tiempo haciendo el mismo ejercicio, nuestro cuerpo se adapta y nos cuesta seguir perdiendo peso. Aquí es donde podemos poner en práctica las siguientes opciones.

Cuando y que comer diariamente para controlar nuestro peso y estar sanos (continuación)

En el apartado anterior os hable de los ritmos circadianos y como podían influir en nuestra dieta. Me imagino que después de leerlo, os habréis dado cuenta de que hay que comer mas durante el día y reducir la cantidad y calidad de los alimentos según se acerca la noche.

Cuando y que comer para no ganar peso y estar sanos

Ultimamente se habla mucho de que hay que cenar pronto ya que si no lo haces además de sentarte peor la cena puedes engordar. Esto tiene su explicación y es debido a los ritmos circadianos. Estos son relojes que regulan las diferentes funciones biológicas que se repiten cada 24 horas y que coincide con los estados de sueño y vigilia. Según estos ciclos, la mayor actividad fisióloga se realizará con luz diurna y disminuirá al anochecer.

¡El ajo, que fuerte pero que sano!

Se ha descubierto que el ajo, tiene muchas propiedades para nuestra salud. Una de ellas sería su poder antiséptico.

¿Comer poco alarga la vida?

Yo no se si eso es cierto, lo que si puedo deciros es que conozco varias personas que son bastante mayores y cuando les preguntas cual es el secreto, te dicen que comen poco. No solo eso sino que lo poco que comen es sano.

¿Porque no perdemos peso y morimos intentándolo?

Buena pregunta.  Mi madre se paso toda la vida haciendo régimen y subiendo y bajando de peso. Esto es lo que conocemos como efecto yo-yo. ¡Comienzas una dieta y realmente la sigues y en cuanto te descuidas un poco, el peso perdido vuelve con alevosía! Esto es debido a que mientras hacemos una dieta para perder peso por nuestra cuenta estamos comiendo por debajo de nuestros requerimientos calóricos necesarios y el metabolismo disminuye para intentar compensarlo.

¿El té verde realmente adelgaza?

Cualquier variedad de te lo es ya que tiene unos antioxidantes polifenolicos llamado catequinas que son las responsables de la mayoría de sus beneficios.

Etiquetas informativas en los alimentos (food labels)

¿Porque es importante esa información que viene en las etiquetas de los alimentos envasados o empaquetados? Porqué tenemos que saber que es lo que comemos.